Receita: Camarão na Moranga

Olá meninas,

Esse final de semana quis sair um pouco da rotina e fiz um almoço diferente lá em casa, fazia tempo que queria fazer e nesse final de semana deu certo, fiz o Camarão na Moranga, uma receita diferente para sair um pouco da rotina, mas muito fácil de fazer, segue os ingrediente que usei.

400 g de camarão médio;
azeite
alho
4 tomates
sal e pimenta do reino a gosto;
1 lata de creme de leite;
300 g de requeijão;
1 moranga;
cheiro-verde;
extrato de tomate;
mussarela.

Lavei a moranga, em seguida abri ela, retirando a tampa e tirando as sementes, confesso que essa parte e um pouco difícil, mas da certo. Rs.

Depois passei um pouco de azeite por dentro dela e a enrolei no papel alumínio, e coloquei no forno médio (180º C) por volta de 45 minutos.

Enquanto isso preparei o molho, aquecendo o azeite e refogando o alho, depois coloquei os camarões e deixei cozinhar por 10 minutinhos.

Em seguida, cortei os tomates e o cheiro verde e acrescentei ao molho junto com o extrato de tomate a pimenta e o sal.

Depois coloquei o creme de leite e o requeijão, misturei até o molho engrossar um pouco e desliguei o fogo.

Retirei a moranga do forno, e coloquei o molho com a ajuda de uma concha e em cima coloquei a mussarela, depois coloquei ao forno para derreter a mussarela.